BUMBU The Original Rum

Romul începe cu trestie de zahăr provenită din toată America Latină: Barbados, Belize, Brazilia, Costa Rica, Republica Dominicană, El Salvador, Guyana și Honduras. Bastonul este dus înapoi la distileria de rom din Indiile de Vest din Barbados, unde este distilată pe coloană și îmbătrânită în butoaie bourbon din Kentucky cu prima umplere timp de până la 15 ani (deși o mare parte din rom este cu siguranță mult mai tânără). Drojdia utilizată în timpul fermentării este un secret al distileriei care datează din 1840, când s-au turnat câteva alambicuri originale din oală de fier.

Folosind aceleași condimente naturale și fără culori sau arome artificiale, romul este o renaștere autentică a acestei bucăți de istorie din Caraibe, distilată în loturi mici și amestecată manual.

Nasul este imediat neobișnuit, cu tonuri de banane, sos de caramel, vanilie și migdale – toate elementele unei minunate despicături de banane. Banana respectivă este prezentă în special pe palat, unde găsește un complement în ciocolată, mai mult migdale, niște note ușoare de lapte de cocos și vanilie lungă, persistentă, cremoasă, cu doar o notă de scorțișoară și nucșoară.

Una dintre cele mai unice expresii pe care le întâlnim vreodată – în mod clar lumineaza notele de „condiment”, ceea ce duce la o interpretare mai blândă și mai atentă a spiritului clasic. În cele din urmă, se simte ca și cum ar fi construit pentru al bea mai mult ca un desert și mai puțin ca un grog pirat aspru. Fără acele note dure de condimente uscate, Bumbu lasă să iasă un spirit mai natural, mai dulce, mai fructuos și mai elegant.