Catena Zapata Malbec Argentino 2022
Perioada optimă de consum: 2025-2034
Producător: Catena Zapata – Altamira, La Consulta
Oenolog: Alejandro Vigil
Soi: 100% Malbec – vițe vechi din viile Nicasia și Angélica
Culoare: roșu intens, cu reflexe violacee
Miros: note intense de fructe roșii și negre, cum ar fi mure și cireșe, amestecate cu nuanțe de vanilie, condimente și ușoare accente de lemn
Gust: corp bine echilibrat, taninuri fine, fructe roșii și negre, o notă subtilă de cafea și ciocolată neagră, final lung și elegant
Recomandări gastronomice: carne friptă, grătare, preparate cu sos lionez
Aciditate totală: 6,1 g/l
pH: 3,60
Alcool: 14%
Temperatura de servire: 17-18°C
Descrierea producătorului: ”Indiferent de anul de recoltă, acest vin este, fără îndoială, mai vechi de 100 ani. El reprezintă strădania unei familii de a produce un Malbec argentinian care să poată concura cu marile vinuri ale lumii. Vițele provin dintr-o selecție masală prefiloxerică din via Angélica, numită după mama lui Nicolás Catena Zapata și situată în districtul Lunlunta, regiunea Maipú, Mendoza la altitudinea de 920 m. Ea a fost plantată în 1930. Via Nicasia, numită după bunica lui Nicolás Catena Zapata este situată în districtul La Consulta, regiunea San Carlos, Mendoza la altitudinea de 1,095 m și a fost plantată în 1996.”
98 Puncte James Suckling: “Nas elegant și parfumat, cu violete, condimente, mure proaspete, afine și note de ardei iute, ciocolată, cutie de trabucuri și piper alb. Foarte suculent pe palat, cu taninuri fine, compacte și un final extrem de lung. Se poate bea acum sau se poate păstra.”
Ediția 2021 – 96 Puncte Parker: ”Foarte tânărul, dar deja armoniosul Catena Zapata Malbec Argentino 2021 are una dintre etichetele cele mai frumoase din portofoliul Catena. 2021 a fost un an mai rece, la fel de rece ca 2016, dar, spre deosebire de acesta, a fost uscat. Vinul este suculent și vibrant, cu buchet și arome foarte curate . Curat și precis, cu aromele tipice de violete, fructe de pădure coapte și ierburi aromatice, plus o tușă picantă de la maturarea în stejar. O altă ediție superbă pentru acest asamblaj de struguri din viile Angélica (Lunlunta) and Nicasia (Altamira). Textură frumoasă, corp mediu spre plin și sfârșit vibrant.”
Ediția 2020 – 98 Puncte James Suckling: ” Nas parfumat și seducător, cu arome de prune violete, afine, trandafiri uscați, violete, coajă de lămâie, ciocolată, trufe și cutie de trabucuri. Este corpolent, dar atât de elegant și lejer. Taninuri fine, perfect împletite. Final frumos și îndelungat. De încercat începând cu 2024.”
98 Puncte Robert Parker: “Catena Zapata Malbec Argentino 2020 urmează direcția celui din 2019, fiind recoltat devreme și fermentat cu 100% ciorchini întregi în rezervoare de oțel inoxidabil, cu drojdii indigene, și maturat în vase mari de stejar și câteva butoaie timp de 12 până la 18 luni. Este suculent, puternic și cu taninuri abundente și o ușoară notă de pământ. Este puțin mai voluptuos și combină struguri din Angélica (Lunlunta) și o parte din Nicasia (Altamira). Au fost produse 45.000 de sticle. A fost îmbuteliat în noiembrie 2021.”
Ediția 2019 – 99 Puncte James Suckling: ”Făcut din vițe vechi de peste 100 ani, oferă arome de mure, fructe albastre și ciocolată neagră. De asemenea, subtonuri de scoarță de copac și trufe negre. Bine-legat și mai focusat decât edițiile anterioare. Calitatea taninilor este mai clară și mai fină. La sfârșit, mure și trufe negre. Beți-l sau păstrați-l.”
96 Puncte Parker:”Se pare că 2019 aduce o schimbare majoră a Catena Zapata Malbec Argentino care este vibrant pe palatin, cu buchet și arome foarte curate și focusate. Cei de la Catena au îmbunătățit irigarea și viticultura, ceea ce pare să fi crescut precizia vinului. De asemenea, ei au triat strugurii, lăsându-i deoparte pe cei de la marginea viilor. Vinul este mai voluptuos decât cele din Gualtallary, fiind făcut dintr-un mix de struguri din Angélica (Lunlunta) și Nicasia (Altamira). El are o structură frumoasă, este savuros, cu corp mediu și sfârșit vibrant. Au fost produse 25.000 sticle. Îmbuteliat în noiembrie 2020.”
