Nuanţa splendidă de roşu rubiniu a vinului calabrez ce poartă semnătura soiului Aglianico, surprinde mai departe cu o paletă aromatică extrem de intensă şi complexă.
Încântător, cu note de fructe negre de pădure și prune coapte, împletite cu note florale și de plante mediteraneene.
La gust, e maiestuos, puternic, rotund și echilibrat, cu tanini remarcabili și o lungime minunată, pe note fine, minerale.
Din punct de vedere al pairing-ului culinar, vinul se potriveşte perfect alături de o porţie de castane coapte, însă în lipsa lor, friptura de vânat va crea cu siguranţă o combinaţie savuroasă cu acest vin.
