Batch 8 continuă povestea de succes a îmbutelierii după ce a obtinut premii repetate pentru cel mai bun Speyside Single Malt.
Batch 4 a fost desemnat cel mai bun single malt din lume la World Whiskys Awards 2021.
Prin combinarea Pedro Ximénez și Oloroso Sherry Puncheons cu butoaie Rioja și o cantitate mică de Virgin Oak Casks, Billy Walker atinge echilibrul apreciat de fructe uscate, condimente, ciocolată neagră și dulceața GlenAllachie.
Profilul de aromă include adesea note de ciocolată neagră, stafide, migdale, miere de erică și condimente.
Note generale:
Acest whisky este cunoscut pentru profilul său de aromă bogat și intens, în mare parte datorită influenței butoiului de sherry.