Armagnac 2005 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 2005 Baron V. Fournier este cea mai tanara recolta din seria de Bas-Armagnac Baron V. Fournier, un distilat din anul 2005 care pastreaza mai mult din prospetimea fructului decat fratii sai mai vechi. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este un cadou potrivit pentru cei nascuti in 2005, care implinesc 21 de ani, sau pentru a marca un moment important din acel an.

Ca orice armagnac de recolta, Armagnac 2005 Baron V. Fournier provine exclusiv din vinurile unui singur an, distilate si lasate apoi sa se maturizeze in butoaie de stejar pana la imbuteliere. Bas-Armagnac, zona sa de origine, este cea mai apreciata din Gasconia pentru eleganta distilatelor sale. Fata de recoltele 2001, 2002 si 2004 din aceeasi gama, recolta 2005 are un profil mai rotund si mai fructat, cu prune si migdale prajite in prim-plan, fiind o intrare excelenta in lumea armagnacurilor de recolta pentru cei care le descopera acum.

Armagnac 2005 Baron V. Fournier are o culoare de chihlimbar profund, cu reflexe aurii. La nas se simt fructe uscate, vanilie fina si accente subtile de condimente si lemn. Gustul este rotund si catifelat, cu prune, migdale prajite, caramel si condimente delicate. Finalul este persistent si echilibrat, cu note dulci si lemnoase.

Serviti-l la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea, pentru ca aromele sa se deschida treptat. Se potriveste cu foie gras, deserturi din ciocolata amaruie, tarte cu migdale sau branzeturi maturate. Pentru o aniversare, sticla poate fi oferita intr-o cutie de lemn gravata cu numele si data zilei de nastere.

Tanar pentru un armagnac, matur pentru un cadou: Armagnac 2005 Baron V. Fournier este anul 2005 turnat intr-un pahar.

Note de degustare: culoare chihlimbar profund cu reflexe aurii; nas cu fructe uscate, vanilie fina, condimente subtile si lemn; gust rotund, catifelat, cu prune, migdale prajite si caramel; final persistent, echilibrat, cu note dulci si lemnoase.