Armagnac 2004 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 2004 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac de recolta, obtinut exclusiv din vinurile anului 2004 si maturat indelung in butoaie de stejar. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este unul dintre cele mai personale cadouri pe care le poti oferi: o sticla care poarta pe eticheta anul nasterii, al casatoriei sau al unui moment important din viata cuiva.

Spre deosebire de coniacurile si armagnacurile obisnuite, care sunt cupaje din ani diferiti, un armagnac de recolta provine dintr-o singura vendanja si pastreaza amprenta acelui an. Bas-Armagnac este cea mai apreciata dintre cele trei zone ale regiunii Armagnac, din Gasconia, cunoscuta pentru solurile sale nisipoase, care dau distilate fine, fructate si foarte bine structurate. Armagnacul este distilat in mod traditional o singura data, intr-un alambic de coloana specific regiunii, ceea ce pastreaza mai multe arome ale vinului decat dubla distilare folosita la coniac. Maturarea lunga in stejar a transformat Armagnac 2004 Baron V. Fournier intr-un distilat rotund, in care fructul si lemnul se afla in echilibru.

Armagnac 2004 Baron V. Fournier are o culoare de chihlimbar profund, cu reflexe aurii. La nas se simt parfumuri calde de fructe confiate, prune uscate si vanilie, completate de accente fine de tutun si lemn dulce. Gustul este echilibrat, cu caise uscate, caramel fin si note subtile de ciocolata amaruie. Finalul este persistent si catifelat, cu nuante elegante de mirodenii si lemn nobil.

Savurati-l la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea, lasandu-l cateva minute sa respire. Se potriveste cu deserturi pe baza de ciocolata neagra, praline, branzeturi maturate sau foie gras. Pentru o aniversare de 18, 20 sau mai multi ani, Armagnac 2004 Baron V. Fournier este un cadou care spune „te-am vazut crescand”.

Un singur an, o singura recolta, o poveste care incape intr-o sticla: Armagnac 2004 Baron V. Fournier este timpul transformat in gust.

Note de degustare: culoare chihlimbar profund cu reflexe aurii; nas cu fructe confiate, prune uscate, vanilie, tutun si lemn dulce; gust echilibrat, cu caise uscate, caramel fin si ciocolata amaruie; final persistent, catifelat, cu mirodenii si lemn nobil.