Ron Abuelo Anejo, 40%, 0.7L

Ron Abuelo Anejo este romul clasic al casei Varela Hermanos, cel mai cunoscut producator de rom din Panama, si primul pas in gama Abuelo. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este un blend de romuri maturate intre doi si cinci ani in butoaie de stejar american, un rom lejer si prietenos, cu caracter autentic panamez.

Povestea incepe in 1908, cand imigrantul spaniol José Varela Blanco a deschis o moara de zahar in satul Pesé, in inima Panamei. Familia a trecut ulterior la distilarea romului, iar astazi, a treia generatie Varela conduce Hacienda San Isidro, unde trestia de zahar este cultivata, recoltata si transformata in rom pe acelasi domeniu. Numele „Abuelo”, adica „bunicul”, este un omagiu adus fondatorului. Ron Abuelo Anejo este expresia cea mai tanara si mai versatila a gamei, fata de romurile Abuelo mai vechi, gandite pentru degustare lenta.

Ron Abuelo Anejo are o culoare chihlimbar pal, stralucitoare in lumina. La nas se simt fructe coapte, banana si caise, cu accente proaspete de ierburi. Gustul aduce note delicate de caramel si lemn, completate de o usoara atingere afumata. Finalul este elegant si echilibrat, crocant, cu nuante subtile de fum.

Savurati-l simplu, cu gheata, sau folositi-l in cocktailuri clasice precum Cuba Libre, Mojito ori Daiquiri, unde fructul sau natural isi face simtita prezenta. Se potriveste cu deserturi caramelizate, ciocolata neagra, fructe confiate, branzeturi maturate sau preparate usor afumate.

De la moara de zahar a bunicului pana in paharul tau, Ron Abuelo Anejo pastreaza gustul sincer al Panamei.

Note de degustare: culoare chihlimbar pal; nas cu fructe coapte, banana, caise si ierburi proaspete; gust cu caramel, lemn si o atingere afumata; final elegant, echilibrat, cu nuante de fum.