Vin Alb Montevetrano Core Bianco 13,5%, 0.75L

Montevetrano Core Bianco reprezinta expresia autentica a vinurilor albe din Campania, realizat din soiurile locale Fiano si Greco. Proiectul a fost dezvoltat de Riccardo Cotarella impreuna cu Silvia Imparato pentru a completa gama Core. Inspirat de terroir-ul regiunii, Montevetrano Core Bianco transmite prospetime, echilibru si caracter mediteranean.

Vinul este obtinut prin criomaceratie, iar fermentatia are loc separat pentru fiecare soi, pentru a pastra identitatea aromatica a strugurilor. Maturarea pe drojdii fine timp de aproximativ 7-8 luni, cu batonnage saptamanal, adauga complexitate si o textura fina, fara a compromite prospetimea caracteristica vinului.

Montevetrano Core Bianco are o culoare galben pai stralucitor, cu reflexii aurii. La nas se desfasoara un parfum delicat de flori albe, citrice si fructe cu pulpa alba, sustinut de nuante minerale. In gust este proaspat si armonios, cu aciditate vibranta si accente subtile de fructe albe si migdale, intr-un final elegant si persistent, cu o usoara mineralitate.

Pentru a-i pune in valoare prospetimea aromelor, se serveste bine racit, la aproximativ 10-12°C. Montevetrano Core Bianco este un companion ideal pentru preparate din peste, fructe de mare, paste usoare, salate mediteraneene sau branzeturi proaspete.

Un echilibru excelent intre prospetime, eleganta si tipicitate regionala — Montevetrano Core Bianco este alegerea inspirata pentru cei care apreciaza vinurile albe italiene rafinate si versatile.

Note de degustare: culoare galben pai stralucitor, cu reflexii aurii; nas cu flori albe, citrice si fructe cu pulpa alba; gust proaspat, armonios, cu aciditate vibranta; final elegant, persistent, mineral.