Vin Rosu Rara Neagra & Saperavi De Purcari 13%, 0.75L

Rara Neagra Saperavi de Purcari este unul dintre cele mai originale vinuri roșii pe care le produce Purcari Winery — un cupaj sec care reunește două soiuri cu rădăcini adânci în viticultura est-europeană: Rară Neagră, soiul autohton emblematic al Republicii Moldova, și Saperavi, soiul georgian cu o istorie de peste opt milenii în podgoriile Caucazului. Rara Neagra Saperavi de Purcari este o demonstrație că tradiția moldovenească și forța caucaziană pot coexista într-un singur pahar de o complexitate autentică.

Purcari Winery, cu o tradiție de peste 200 de ani în podgoriile Ștefan Vodă, are rara abilitate de a extrage ce are mai bun fiecare soi și de a le armoniza fără ca niciunul să îl domine pe celălalt. Rara Neagră aduce delicatețe florală, note de fructe roșii și o aciditate vibrantă specifică terroir-ului moldovenesc, în timp ce Saperavi contribuie cu culoare profundă, tanini fermi și o intensitate aromatică de fructe negre și condimente care conferă vinului caracter și longevitate.

În pahar, Rara Neagra Saperavi de Purcari se prezintă cu o culoare roșu-rubiniu intens cu reflexii violacee adânci — Saperavi este unul dintre puținele soiuri din lume cu pulpă roșie, ceea ce explică pigmentarea excepțională a vinului. Nasul este bogat și expresiv: mure, coacăze negre și prune uscate dominate de condimente fine și note subtile de cacao. La gust este plin și catifelat, cu taninuri moi și bine integrate, fructe negre și ciocolată neagră în prim-plan. Finișul este lung, cald și elegant, cu o structură solidă și persistentă.

Servit la 16–18°C, Rara Neagra Saperavi de Purcari se asociază perfect cu carne roșie, vită, miel, porc gătit lent, paste cu sos roșu, lasagna, preparate la grătar și brânzeturi maturate.

Un vin roșu moldovenesc cu suflet caucazian — pentru că unele cupaje transcend granițele și creează ceva nou.

Note de degustare

Culoare roșu-rubiniu intens cu reflexii violacee. La nas: mure, coacăze negre, prune uscate, condimente fine și cacao. În gură: plin, catifelat, cu taninuri moi și fructe negre, ciocolată neagră. Finiș lung, cald și elegant.