Gin Beefeater London Dry Gin 40%, 0.7L

Beefeater London Dry Gin este unul dintre cele mai respectate ginuri din lume — un London Dry distilat în inima Londrei, la distileria Kennington, după o rețetă autentică care datează din 1876 și nu s-a schimbat de atunci. Creat de James Burrough, farmacist și distilator cu o viziune clară asupra a ceea ce trebuia să fie un gin british autentic, Beefeater London Dry Gin a devenit de-a lungul deceniilor etalonul categoriei London Dry la nivel mondial — ginul cu care se măsoară toți ceilalți.

Rețeta originală folosește 9 botanice atent selecționate: ienupăr, coajă de portocală, coajă de lămâie, rădăcină de angelică, semințe de angelică, semințe de coriandru, rădăcină de iris, migdale amare și lemn dulce. Toate botanicele sunt lăsate la macerat în alcool neutru timp de 24 de ore înainte de distilare — o etapă distinctivă față de alți producători — pentru a extrage maximum de aromă și a asigura integrarea completă a profilului botanic. Distilarea are loc în alambicuri tradiționale de cupru, exclusiv la Kennington, Londra.

În pahar, Beefeater London Dry Gin se prezintă limpede, cristalin. Nasul este proaspăt și clasic: ienupăr vibrant în prim-plan, urmat de citrice — lămâie și portocală — cu coriandru și o notă fină de rădăcină de angelică. La gust este echilibrat și curat, cu o structură botanică bine definită și o prospețime persistentă. Finișul este lung, revigorant, cu ienupăr și coajă de portocală care rămân memorabil.

Beefeater London Dry Gin este ginul de referință pentru Gin & Tonic clasic cu felie de lămâie sau portocală, pentru Martini sec cu o măslină verde, și pentru cocktailuri tradiționale precum Negroni, Tom Collins sau Gimlet — oriunde este nevoie de un gin cu caracter clar și comportament previzibil în pahar.

Un gin britanic de referință — pentru că tradiția autentică nu are nevoie de reinventare.

Note de degustare

Limpede, cristalin. La nas: ienupăr vibrant, lămâie, portocală, coriandru și angelică. În gură: echilibrat, curat, cu structură botanică clară și prospețime persistentă. Finiș lung și revigorant, cu ienupăr și coajă de portocală.