Vin Alb Tenuta Cavalier Pepe Nestor Greco di Tufo DOCG 12.5%, 0.75L

Nestor Greco di Tufo DOCG este expresia de vârf a soiului Greco Bianco vinificat de Tenuta Cavalier Pepe în Campania — un vin alb sec cu clasificarea DOCG, cea mai înaltă garanție de origine din sistemul italian de clasificare a vinurilor. Produs pe colinele din Tufo, la altitudini între 400 și 700 de metri, pe soluri tufacee și vulcanice unice, Nestor Greco di Tufo DOCG este un vin cu o mineralitate autentică și o prospețime care nu poate fi replicată în nicio altă zonă din Italia.

Tenuta Cavalier Pepe este una dintre cramele de referință ale Campaniei, fondată cu o misiune clară: să aducă la lumină potențialul imens al soiurilor autohtone campane prin viticultura de înaltă precizie și vinificație respectuoasă față de terroir. Greco Bianco, cultivat pe aceste meleaguri încă dinaintea fondării Romei, atinge pe solurile vulcanice din Tufo o maturare aromatică distinctă — mai minerală, mai tensionată și mai complexă decât expresiile aceluiași soi din alte zone. Strugurii sunt selectați manual, presați întregi, fermentați la temperaturi scăzute și maturați pe drojdii fine înainte de odihnă în sticlă.

În pahar, Nestor Greco di Tufo DOCG se prezintă cu o culoare galben intens cu reflexe strălucitoare. Nasul este complex și rafinat: piersică galbenă, pară și măr se împletesc cu note citrice, florale subtile și o mineralitate distinctă de cremene — semnătura inconfundabilă a solurilor vulcanice din Tufo. La gust este amplu, proaspăt și perfect echilibrat, cu o aciditate fină, textură rotundă și o persistență lungă, dominată de fructe și tonuri minerale elegante.

Servit la 10–12°C, Nestor Greco di Tufo DOCG este asocierea perfectă pentru preparate din pește și fructe de mare, paste ușoare, supe de legume, carne albă la grătar sau brânzeturi fine.

Un vin alb italian DOCG cu rădăcini antice și o mineralitate unică — pentru cei care știu că solul volcanic din Tufo produce ceva ce nu există nicăieri altundeva.

Note de degustare

Culoare galben intens cu reflexe strălucitoare. La nas: piersică galbenă, pară, măr, citrice, note florale și mineralitate de cremene. În gură: amplu, proaspăt, cu aciditate fină și textură rotundă. Final lung, curat, cu fructe și tonuri minerale.