Whisky Macallan Celleste, 43.6% 0.7l

Macallan Celleste, cunoscut oficial ca The Macallan TIME : SPACE Mastery, este ediția aniversară de 200 de ani a distileriei Macallan, un single malt din Speyside îmbuteliat la 43.6%. Este un whisky de colecție, creat pentru a marca două secole de la înființarea distileriei, în 1824.

Whisky-ul reunește butoaie de stejar european condimentate cu sherry, care aduc profunzime, fructe uscate și condimente blânde, cu butoaie de stejar american, care adaugă rotunjime și dulceață. Macallan Celleste este rezultatul unei selecții de butoaie făcute la maturitate maximă, nu al unui singur butoi. Se adresează colecționarilor și celor care vor să deschidă, la o ocazie rară, un Macallan cu istorie în sticlă.

Mirosul aduce curmale Medjool, smochine coapte și ciocolată cu lapte, cu nuanțe de miere și accente tropicale de mango uscat și papaya, învelite într-un stejar dulce. Gustul are o dulceață evidentă, cu fructe uscate de sherry, marmeladă de portocale și fagure de miere, iar ghimbirul și scorțișoara se dezvoltă treptat. Finalul este lung, cu ananas caramelizat, vanilie cremoasă, ciocolată neagră și o nuanță de cafea. Culoarea este auriu profund, cu reflexii chihlimbar.

Macallan Celleste se prezintă într-un vas circular, simbol al ciclului vieții, iar cutia este decorată cu 200 de țepi inspirați din tehnica origami, câte unul pentru fiecare an de istorie. Se poate savura simplu, la temperatura camerei, cu câteva picături de apă pentru a deschide aromele, sau cu un cub de gheață. Este potrivit pentru o colecție, pentru un cadou de excepție sau pentru o ocazie care se petrece o dată la generație.

Macallan Celleste: două sute de ani de Macallan, într-un cerc.

Note de degustare: culoare auriu profund, cu reflexii chihlimbar; miros de curmale Medjool, smochine coapte, ciocolată cu lapte, miere, mango uscat și papaya; gust de fructe uscate de sherry, marmeladă de portocale, fagure de miere, ghimbir și scorțișoară; final lung, cu ananas caramelizat, vanilie cremoasă, ciocolată neagră și cafea.