Vin Rosu Feudi Feudi Salentini 125 Primitivo Salento IGP 12.5% 0.75L

Feudi Salentini 125 Primitivo este un vin roșu sec din provincia Taranto, Puglia, făcut din struguri Primitivo culeși manual. Fermentat cu macerare la temperaturi controlate și maturat cel puțin 3 luni în baricuri americane, este un vin care ilustrează sudul tradițional al Italiei: generos, dar bine definit.

Macerarea se face la 24-28°C, ceea ce dă extracție de culoare și arome fără duritate, iar barica americană aduce vanilie și cacao. Nivelul moderat de alcool, 12.5%, face din Feudi Salentini 125 Primitivo un vin accesibil, fără să sacrifice complexitatea. Față de rosato-ul din aceeași gamă, ușor și perlat, Feudi Salentini 125 Primitivo este varianta serioasă a familiei: sec, structurat și pentru mese consistente. Se adresează celor care iubesc roșiile italiene cu prune coapte, nu cele aspre sau prea tanice.

În pahar, Feudi Salentini 125 Primitivo are o culoare roșu rubiniu elegantă. Nasul este intens, cu prune coapte, frunze de tutun, dulceață de cireșe și accente de cacao. Gustul este catifelat și echilibrat, cu o structură robustă și taninuri coapte. Finalul este plăcut condimentat, cu note de vanilie și cacao.

Se recomandă servit la 16-18°C, după o ușoară aerare de 20-30 de minute, ca aromele complexe să se deschidă complet. Feudi Salentini 125 Primitivo se potrivește cu brânzeturi maturate, pizza rustică sau preparate din carne roșie, în special paste cu sosuri consistente sau cotlet de miel la grătar. Este un vin bun pentru mesele de duminică, pentru grătare cu prieteni sau pentru cine rustice, unde un roșu generos și accesibil face diferența.

Feudi Salentini 125 Primitivo: Puglia într-un pahar, fără pretenții și fără compromisuri.

Note de degustare: culoare roșu rubiniu; nas de prune coapte, frunze de tutun, dulceață de cireșe și cacao; gust catifelat, echilibrat, cu structură robustă și taninuri coapte; final condimentat, cu vanilie și cacao.

Detalii tehnice:

Tip: Vin roșu sec

Soi: Primitivo

Denumire: Salento IGP

Origine: Provincia Taranto, Puglia, Italia

Alcool: 12.5%

Volum: 0.75L

Vinificare: macerare la 24-28°C

Maturare: minimum 3 luni în baricuri americane

Temperatură de servire: 16-18°C