Din dorinta de a realiza retete de productie unice, de a transcrie conceptele occidentale si de a obtine un gust aparte și distinctii nenumarate, vinificatorii de la Cramele Recas au imbinat nu mai putin de 5 soiuri de struguri pentru a obtine Solo Quinta Alb, produs care s-a dovedit a fi un real succes, validat chiar si de cei mai pretentioasi oameni, cu gusturi rafinate.
Culoarea sa galben-aurie, dar si inflexiunile stravezii, alaturi de pronuntatele note florale ale salcamului, socului si craitelor vitei de vie creeaza impresii puternice.
Solo Quinta este un vin deosebit, care isi pastreaza calitatile pana la final, ilustrand un gust inegalabil care ne duce cu gandul la samburii de caise.
Este ideal sa fie consumat in compania tuturor preparatelor la cuptor (carne de curcan, pui, peste mic), dar si a branzeturilor, sau a deserturilor din fructe.
Inventivitatea unuia din cei mai insemnati colaboratori ai domeniilor Recas a dus la aparitiavinului Sole Quinta Roze, care este rezultatul imbinarii a nu mai putin de cinci soiuri de struguri rosii de speta nobila, recunoscuti la nivel occidental (Merlot, Pinot Grigio, Cabernet Franc, Novac, Negru de Dragasani).
Are o culoare roz intens, iar la nivel olfactiv se resimte un buchet de arome fructate (fragi, grapefruit rosu), dar si dominatii florale (orhidee, trandafir), supuse unui continut mineral sugestiv. La nivelul papilelor gustative se creeaza tensiunea si senzatia potrivita, data de notele de citrice, grapefruit, portocale rosii si rodie.
Solo Quinta Rose este un vin bun de consumat intr-o varietate foarte mare de optiuni culinare cum ar fi bucataria asiatica (sushi, delicatese marine), salatele cu ton, preparatele la cuptor pe baza de curcan, pui, peste, dar si branzeturile semitari sau deserturile in care sunt inserate fructe proaspete, deshidratate sau confiate.
