Tequila

Tequila este un spirt distilat care provine din planta de agave albastră, găsită în principal în regiunea din jurul orașului Tequila din Jalisco, Mexic. Caracterizată prin profilul său de aromă robust, tequila poate varia de la note pământești și vegetale la caracteristici mai dulci și mai fructate, în funcție de tipul și metodele de producție. Există mai multe clasificări de tequila, inclusiv Blanco (sau Silver), care este îmbuteliată imediat după distilare; Reposado, învechit timp de cel puțin două luni în butoaie de stejar, care conferă o aromă mai fină și mai complexă; și Añejo, învechit timp de minim un an, oferind un gust bogat, profund, cu note de vanilie și caramel.