În anul 1860, Gaspare Campari creează o băutură dulce-amăruie deosebită, obţinută prin infuzarea a 68 de ierburi, fructe şi condimente în apă şi alcool timp de 2 săptămâni. În scurt timp sortimentul este îndrăgit în toată italia şi mai apoi în lume. Aperitivul poate fi servit simplu, la temperatură scăzută sau într-un cocktail. Una dintre cele mai dese combinaţii este cea de Campari, suc de lămâie şi apă minerală. Băutura este slab alcoolizată şi poate fi savurată în serile călduroase de vară, datorită caracterului său proaspăt şi revigorant. Culoarea hipnotizantă, mirosul îmbietor şi gustul unic fac ca vestitul sortiment italian să fie consumat cu plăcere în toate colţurile lumii.
Notele degustării:
Miros: Note proaspete şi expresive de ierburi aromatice, învăluite elegant în tonuri florale.
Gust: Un buchet amplu, dulce-amărui, dominat de note de fructe proaspete, fructe uscate şi plante aromatice.
Finish: Lung, amărui.
Culoare: Roşu aprins.
