Acest brandy vine tocmai din însorita Spanie pentru a oferi o experienţă gustativă inedită iubitorilor genului. Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva este învechit prin metoda Solera, în butoaie folosite anterior pentru sherry Pedro Ximénez şi sherry Oloroso. Butoaiele imprimă arome bogate sortimentului, care dezvoltă astfel un caracter complex şi elegant. Băutura este distilată în mare parte din soiul de struguri Airen, cultivaţi cu precădere în Spania. Pentru a savura sortimentul într-un mod inedit, vă sugerăm să îl serviţi cu bucăţele de ciocolată cu o concentraţie de 60% cacao. Aceasta accentuează elegant aromele de lemn de stejar şi de nuci ale sortimentului.
Notele degustării:
Miros: Note bogate de cafea proaspăt măcinată, condimente lemnoase, zahăr brun şi coajă de portocală.
Gust: Un buchet fascinant, unde se disting note dulci de prune, stafide, miere şi caramel, echilibrate de tonuri amărui.
Finish: Dulceag, cu tonuri de nuci, uşor sec.
Culoare: Mahon, cu tonuri de cupru.
