Obţinut exclusiv din struguri Saperavi culeşi manual din zona Valul lui Traian, acest sortiment de un roşu superb acompaniază excelent preparate pe bază de carne de miel sau vânat, dar și brânzeturi mature sau semimature. Soiul de origine georgiană este adesea folosit pentru a obţine vinuri desert roșii sau vinuri fortificate, însă în cazul de faţă, strugurii maturi au fost folosiţi pentru a crea o expresie proaspătă, cu aromă intensă şi echilibru excelent. Decantaţi vinul 30 de minute înainte de servire şi savuraţi-l la 16-18° C.
Notele degustării:
Miros: Nuanţe fine, dar totodată complexe, unde se remarcă accente de prune uscate, fructe negre şi ciocolată.
Gust: Arome bogate de fructe negre, presărate cu note piperate spre final şi în postgust.
Culoare: Roşu rubiniu intens.
