Muse White este cuvee-ul Cramelor Recaș dedicat zilelor de vară! Strugurii de Feteasca Regală și Muscat sunt aleși și culeși la momentul potrivit pentru a asigura o intensitate aromatică și prospețime perfectă. După culegerea pe timp de noapte a strugurilor se procedează la deburbarea si fermentația vinului la temperatură controlată. Este limitat orice contact inutiil cu exigenul prin utilizarea unei pelicule de gheață carbonică. Astfel, acest cupaj alb nu intră în contact cu stejarul sau oxigenul, ci imediat după stabilizare, vinul se îmbuteliază. Rezultatul este un vin alb capabil să transmită caracterul și puritatea aromelor a strugurilor proaspăt culeși.
Nota de degustare:
Vinul este de culoare galben pai, limpede si strălucitor. Nasul este intens si floral: trandafir, iasomie, completat cu note de fructe de vara: caise, pere si pepene galben. Gustativ vinul este demisec, cu un corp lejer si aciditate racoritoare . Alcoolul este imperceptibil, iar post gustul usor mentolat
Recomandăm acest vin cu:
Se serveste cu aperitive reci,burrata cremoasa, sashimi de peste, fructe de mare la gratar și sparanghel verde
Deserturi cu fructe de pădure și înghețatâ.
