Soiul Negroamaro este adesea asociat cu regiunea Puglia, pentru că aici este vinificat de mai bine de o mie de ani.
Coaja sa închisă la culoare permite obţinerea unor vinuri cu o cromatică intensă, taninuri mediu-bogate şi note de fructe negre.
Montemajor identifică foarte bine specificul varietal atunci când creează acest vin fidel aromaticii naturale a soiului, pentru care strugurii sunt culeşi manual la sfârşit de august şi creează un vin dintr-o bucată, care oferă exact ceea ce promite.
Torre del Serpente Salento Negroamaro este însoţitorul ideal al preparatelor din carne de vânat sau al brânzeturilor maturate, iar savurarea sa la o temperatură ideală de 15-18 grade Celsius face ca degustarea să fie cu atât mai specială.
Notele degustării:
Miros: Buchet fructat, care descrie coacăze negre şi tonuri ierboase.
Gust: Arome ample, seci, unde se dă un recital al fructelor negre şi-al impresiilor balsamice.
Culoare: Roşu rubiniu
