Armagnac 1991 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 1991 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac de recolta care implineste in 2026 treizeci si cinci de ani. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este un cadou cu o semnificatie aparte pentru o aniversare de 35 de ani, fie o zi de nastere, fie o nunta de coral, cum este numita traditional aniversarea a trei decenii si jumatate de casnicie.

Provenit exclusiv din vinurile anului 1991, acest armagnac a fost distilat in Bas-Armagnac, zona cea mai rafinata a Gasconiei, si maturat apoi in butoaie de stejar. In seria Baron V. Fournier, recolta 1991 are un profil generos si rotund, construit in jurul prunelor coapte si al migdalelor prajite, cu o nota delicata de tutun in fundal. Este mai bogata si mai calda decat recoltele anilor 2000, dar mai putin fumurie decat vecina sa, recolta 1992, fiind o alegere echilibrata pentru cei care vor un armagnac matur, dar prietenos.

Armagnac 1991 Baron V. Fournier are o culoare de chihlimbar cald, cu reflexe aurii luminoase. La nas se simte un parfum de fructe uscate, vanilie fina si accente delicate de tutun. Gustul este rotund si bogat, cu prune coapte, migdale prajite si condimente subtile. Finalul este persistent si echilibrat, cu tonuri dulci si lemnoase.

Savurati-l la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea, pentru a permite aromelor sa se desfasoare treptat. Se potriveste cu foie gras, deserturi din ciocolata amaruie sau branzeturi cu caracter. Pentru o aniversare de 35 de ani, sticla poate fi oferita intr-o cutie de lemn gravata cu numele si data evenimentului.

Treizeci si cinci de ani de rabdare, un singur pahar de sarbatoare: Armagnac 1991 Baron V. Fournier este cadoul care onoreaza timpul petrecut impreuna.

Note de degustare: culoare chihlimbar cald cu reflexe aurii luminoase; nas cu fructe uscate, vanilie fina si tutun delicat; gust rotund, bogat, cu prune coapte, migdale prajite si condimente subtile; final persistent, echilibrat, cu tonuri dulci si lemnoase.