Armagnac 2000 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 2000 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac din recolta anului 2000, anul in care lumea intreaga a sarbatorit trecerea simbolica in noul mileniu. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este un cadou cu o poveste usor de spus: pentru cei nascuti in 2000, pentru un cuplu casatorit in acel an sau pentru oricine vrea sa pastreze amintirea unui moment unic.

Toate recoltele Baron V. Fournier provin din Bas-Armagnac, cea mai apreciata zona a Gasconiei, dar fiecare an are propria personalitate. Armagnac 2000 Baron V. Fournier se afla la mijlocul seriei: mai matur si mai lemnos decat recoltele 2003 sau 2005, dar mai viu si mai fructat decat venerabilul 1981. Distilat in mod traditional o singura data, intr-un alambic de coloana specific regiunii, si maturat apoi in butoaie de stejar, a castigat in timp o structura rotunda, in care fructele confiate si notele de lemn se echilibreaza perfect.

Armagnac 2000 Baron V. Fournier are o culoare de chihlimbar profund, cu reflexe aurii. La nas se simt parfumuri calde de fructe confiate, prune uscate si vanilie, completate de accente fine de tutun si lemn dulce. Gustul este echilibrat, cu caise uscate, caramel fin si note subtile de ciocolata amaruie. Finalul este persistent si catifelat, cu nuante elegante de mirodenii si lemn nobil.

Serviti-l la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea, si lasati-l sa respire cateva minute. Se asociaza cu deserturi pe baza de ciocolata neagra, praline, branzeturi maturate sau foie gras. Pentru un cadou aniversar, sticla poate fi oferita intr-o cutie de lemn gravata cu numele si data evenimentului.

Un mileniu nou, o recolta de neuitat: Armagnac 2000 Baron V. Fournier este anul 2000 pastrat, cu rabdare, in stejar.

Note de degustare: culoare chihlimbar profund cu reflexe aurii; nas cu fructe confiate, prune uscate, vanilie, tutun si lemn dulce; gust echilibrat, cu caise uscate, caramel fin si ciocolata amaruie; final persistent, catifelat, cu mirodenii elegante si lemn nobil.