Armagnac 1960 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 1960 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac vintage, distilat dintr-o singura recolta, cea a anului 1960, si pastrat decenii la rand in butoaie de stejar pana la imbuteliere. Provine din Bas-Armagnac, cea mai apreciata subregiune a Gasconiei, in sud-vestul Frantei, si se adreseaza celor care cauta mai mult decat un distilat fin: o sticla cu o data precisa, cu o poveste si cu o raritate reala.

Spre deosebire de coniac, distilat de regula de doua ori, armagnacul este distilat in mod traditional o singura data, in alambicul armagnacais cu functionare continua. Rezultatul este un distilat mai aromatic si mai expresiv, care pastreaza mai mult din caracterul fructului. Solurile nisipoase ale Bas-Armagnac-ului dau distilate delicate, cu o capacitate remarcabila de invechire, iar un vintage reflecta exclusiv conditiile unui singur an, fara cupaje intre recolte. Timpul petrecut in stejar a rotunjit alcoolul, a adus culoarea profunda si a construit straturile aromatice care fac din Armagnac 1960 o adevarata piesa de colectie.

In pahar, Armagnac 1960 Baron V. Fournier are o culoare de ambra inchisa, cu tonuri de mahon antic. Nasul este bogat si nobil, cu prune uscate, ceara, lemn batran si vanilie. In gust se dezvaluie fructat si catifelat, cu accente de tutun fin, migdale si mirodenii calde, sustinut de taninuri elegante. Finalul este lung si expresiv, cu ecouri de lemn dulce care persista mult dupa ultima inghititura.

Se serveste la temperatura camerei, fara gheata, intr-un pahar tip lalea sau intr-un balon larg, lasat cateva minute sa respire inainte de prima degustare. Se potriveste langa branzeturi cu mucegai albastru, ciocolata amaruie, fructe uscate sau deserturi rustice cu nuca, si completeaza firesc o seara cu un trabuc de calitate. Ca cadou, Armagnac 1960 are o semnificatie aparte pentru cei nascuti in 1960, pentru aniversari rotunde sau pentru colectionarii de distilate vintage, iar pe abvstore.ro poate fi oferit si intr-o cutie de lemn personalizata. Stocul este extrem de limitat.

Un an intreg, inchis intr-o sticla si lasat sa vorbeasca atunci cand ii vine randul: acesta este Armagnac 1960.

Note de degustare: culoare ambra inchisa, cu tonuri de mahon antic; nas cu prune uscate, ceara, lemn batran si vanilie; gust fructat si catifelat, cu tutun fin, migdale si mirodenii calde; final lung, cu lemn dulce si taninuri elegante.