Armagnac 1970 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 1970 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac din prima recolta a anilor ’70, un distilat care implineste in 2026 cincizeci si sase de ani. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este un cadou cu semnificatie pentru cei nascuti in 1970, pentru o aniversare de familie din acel an sau pentru colectionarii care cauta una dintre cele mai vechi recolte ale seriei.

Distilat in mod clasic in Bas-Armagnac, zona cea mai rafinata a Gasconiei, exclusiv din vinurile anului 1970, acest armagnac a fost apoi maturat indelung in butoaie de stejar, unde a castigat o complexitate remarcabila si o textura deosebit de fina. In seria Baron V. Fournier, recolta 1970 este una dintre cele mai echilibrate expresii mature: smochinele si pielea veche ii dau profunzime, nucile prajite si vanilia ii aduc rotunjime, iar finalul de cacao si piper roz ii ofera o semnatura aparte. Fata de recolta 1971, mai exotica si mai condimentata, 1970 este mai clasica si mai asezata, un armagnac de referinta pentru anii ’70.

Armagnac 1970 Baron V. Fournier are o culoare de chihlimbar inchis, cu reflexe de cupru. La nas se simt note intense de prune uscate, smochine, piele veche si condimente dulci. Gustul are o structura echilibrata, cu nuci prajite, vanilie, tutun fin si lemn vechi. Finalul este persistent si catifelat, cu accente de cacao si piper roz.

Serviti-l la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea sau intr-un balon de coniac, pentru ca aromele sa se dezvolte complet. Se potriveste cu deserturi pe baza de ciocolata neagra sau fructe confiate, dar poate fi savurat si simplu, ca digestiv dupa o masa bogata. Pentru un cadou aniversar, sticla poate fi oferita intr-o cutie de lemn gravata cu numele si data evenimentului.

Un deceniu intreg abia incepea cand s-a nascut aceasta recolta: Armagnac 1970 Baron V. Fournier este anii ’70 in forma lor cea mai rafinata.

Note de degustare: culoare chihlimbar inchis cu reflexe de cupru; nas cu prune uscate, smochine, piele veche si condimente dulci; gust echilibrat, cu nuci prajite, vanilie, tutun fin si lemn vechi; final persistent, catifelat, cu cacao si piper roz.