Armagnac 1987 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 1987 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac de recolta care implineste in 2026 treizeci si noua de ani, aflat chiar la pragul celor patru decenii. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este un cadou potrivit pentru cei nascuti in 1987, pentru o aniversare care anunta marele prag al varstei de 40 de ani sau pentru pasionatii care colectioneaza armagnacuri vechi.

Provenit exclusiv din vinurile anului 1987, acest armagnac a fost distilat in Bas-Armagnac, zona cea mai rafinata a Gasconiei, si lasat apoi sa se maturizeze lent si natural in butoaie de stejar. In seria Baron V. Fournier, recolta 1987 este gandita pentru serile lungi: caramelul, tutunul si ciocolata neagra ii dau un profil amplu si meditativ, mai rotund si mai dulce decat vecina sa florala, recolta 1988, si mai putin animal decat densul 1989. Este un armagnac care se bea incet, la final de zi, in liniste.

Armagnac 1987 Baron V. Fournier are o culoare bogata de chihlimbar inchis, cu reflexe aramii. La nas se simt fructe uscate, prune confiate si lemn nobil, cu accente calde de mirodenii si vanilie. Gustul are o textura catifelata si un echilibru reusit intre dulceata caramelului, nuantele de tutun si ciocolata neagra. Finalul este persistent si profund, cu ecouri de stejar, stafide si condimente fine.

Savurati-l in tihna, la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea, pentru a-i simti toate valentele aromatice. Se potriveste cu deserturi decadente, branzeturi maturate sau poate fi servit simplu, ca ritual de final de seara, eventual alaturi de un trabuc fin. Pentru un cadou aniversar, sticla poate fi oferita intr-o cutie de lemn gravata cu numele si data evenimentului.

Aproape patruzeci de ani de rabdare, pentru o seara linistita: Armagnac 1987 Baron V. Fournier este armagnacul care te invata sa incetinesti.

Note de degustare: culoare chihlimbar inchis cu reflexe aramii; nas cu fructe uscate, prune confiate, lemn nobil, mirodenii si vanilie; gust catifelat, cu caramel, tutun si ciocolata neagra; final persistent, profund, cu stejar, stafide si condimente fine.