Armagnac 1995 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 1995 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac de recolta cu peste trei decenii de istorie, potrivit pentru cei nascuti in 1995, pentru o aniversare de 31 de ani sau pentru colectionarii care urmaresc recoltele mature ale Gasconiei. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, se remarca in seria Baron V. Fournier printr-un profil in care fructele uscate si notele de cacao ocupa rolul principal.

Ca toate recoltele din serie, Armagnac 1995 Baron V. Fournier provine exclusiv din vinurile unui singur an, distilate in Bas-Armagnac, zona cea mai rafinata a regiunii, si maturate apoi in butoaie de stejar. Anii petrecuti in lemn au rotunjit distilatul si i-au adus un echilibru aparte intre fructe si lemn. Fata de recoltele 1996 si 1997, construite in jurul prunelor si al fructelor confiate, recolta 1995 aduce mai multe stafide, nuci si un final de cacao, ceea ce o face o alegere excelenta pentru iubitorii de ciocolata.

Armagnac 1995 Baron V. Fournier are o culoare ambra profunda, cu reflexe aurii. Nasul este intens si rafinat, dominat de fructe uscate, stafide si nuante lemnoase. Gustul este echilibrat, cu accente de vanilie, nuci si fructe confiate, intr-o textura catifelata. Finalul este amplu si memorabil, cu amprente de cacao si condimente fine.

Savurati-l incet, la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea, pentru a-i descoperi toate straturile aromatice. Se completeaza perfect cu deserturi pe baza de ciocolata amaruie sau cu praline cu nuci caramelizate. Pentru un cadou aniversar, sticla poate fi oferita intr-o cutie de lemn gravata cu numele si data evenimentului.

Stafide, nuci si o umbra de cacao, adunate de-a lungul a peste trei decenii: Armagnac 1995 Baron V. Fournier este un cadou pentru iubitorii de gusturi profunde.

Note de degustare: culoare ambra profunda cu reflexe aurii; nas intens, cu fructe uscate, stafide si nuante lemnoase; gust echilibrat, cu vanilie, nuci si fructe confiate; final amplu, cu cacao si condimente fine.