Armagnac 1996 Baron V. Fournier 40%, 0.7L

Armagnac 1996 Baron V. Fournier este un Bas-Armagnac de recolta care implineste in 2026 exact treizeci de ani. Imbuteliat la 40%, in sticla de 0.7L, este unul dintre cele mai potrivite cadouri pentru o aniversare de 30 de ani, fie ca este vorba despre o zi de nastere rotunda, fie despre o nunta de perla, cum este numita traditional aniversarea a trei decenii de casnicie.

Provenit exclusiv din vinurile anului 1996, acest armagnac a fost distilat in Bas-Armagnac, cea mai rafinata zona a Gasconiei, si lasat apoi sa se maturizeze in butoaie de stejar. In seria Baron V. Fournier, recolta 1996 face legatura intre armagnacurile mai tinere, dominate de fruct, si expresiile foarte mature, precum 1981. Timpul i-a adus rotunjime si caldura, dar notele de prune si migdale au ramas vii, intr-un echilibru care il face placut atat pentru cunoscatori, cat si pentru cei care descopera acum armagnacul de recolta.

Armagnac 1996 Baron V. Fournier are o culoare de chihlimbar profund, cu reflexe aurii. Aroma se deschide cu fructe uscate si vanilie fina, pe care se sprijina accente discrete de condimente si lemn. Pe palat este rotund si catifelat, cu prune, migdale prajite, caramel si condimente delicate. Finalul este persistent si echilibrat, cu note dulci si lemnoase.

Serviti-l la temperatura camerei, intr-un pahar in forma de lalea, lasandu-l cateva minute sa respire. Se potriveste cu foie gras, deserturi din ciocolata amaruie, tarte cu migdale sau branzeturi maturate. Pentru o aniversare de 30 de ani, sticla poate fi oferita intr-o cutie de lemn gravata cu numele si data evenimentului.

Treizeci de ani, o singura recolta, un singur gest: Armagnac 1996 Baron V. Fournier este cadoul care masoara timpul in arome.

Note de degustare: culoare chihlimbar profund cu reflexe aurii; nas cu fructe uscate, vanilie fina, condimente discrete si lemn; gust rotund, catifelat, cu prune, migdale prajite si caramel; final persistent, echilibrat, cu note dulci si lemnoase.