Rom Matusalem 15 Ani 40%, 0.7L

Rom Matusalem 15 Ani este romul care a construit reputatia marcii: Gran Reserva, un blend Solera in care componenta principala are in medie 15 ani, imbuteliat la 40%. Este supranumit „Cognacul romurilor”, pentru eleganta, echilibrul si finalul sau rotund, si este unul dintre acele romuri pe care le bei simplu, fara sa ai nevoie de nimic in plus.

Povestea lui incepe in 1872, la Santiago de Cuba, unde fratii Benjamin si Eduardo Camp, impreuna cu Evaristo Alvarez, au adus din Spania un sistem folosit pana atunci pentru sherry si brandy: Solera. Numele Matusalem vine de la patriarhul biblic Matusalem, simbol al rabdarii si al maturarii lente. Dupa ce familia a parasit Cuba, romul se produce astazi in Republica Dominicana, de descendentii fondatorilor, dupa aceeasi formula. Solera inseamna ca romuri de varste diferite sunt amestecate treptat, astfel incat blendul final sa fie constant, rotund si complex. Gran Reserva 15 se maturi in principal in stejar francez, iar un retailer noteaza ca are unul dintre cele mai mici niveluri de zahar din categorie, ceea ce ii da un caracter mai sec si mai fin decat multe romuri dulci de pe piata.

In pahar, Rom Matusalem 15 Ani are o culoare de cupru sau chihlimbar, luminoasa. Nasul aduce miere, vanilie, fructe uscate si caramel, cu accente de lemn prajit. Gustul este catifelat si complex, cu toffee, cafea, ciocolata si condimente fine. Finalul este de lungime medie spre lunga, cu lemn si caramel.

Serviti-l simplu, la temperatura camerei, intr-un pahar tulipa, sau cu un cub mare de gheata. Este o alegere excelenta si intr-un Old Fashioned facut cu rom, dar pentru un cocktail de tip Mojito sau Daiquiri exista romuri mai potrivite. Se potriveste cu ciocolata neagra, branzeturi maturate sau carne rosie. Este un rom potrivit pentru un cadou adresat unui iubitor de rom sau de whisky care vrea sa incerce ceva diferit, la un pret accesibil pentru categoria lui. La cerere, Rom Matusalem 15 Ani poate fi oferit intr-o punga cadou sau intr-o cutie de lemn personalizata.

Un rom cu radacini cubaneze, servit fara artificii.

Note de degustare: culoare cupru sau chihlimbar; nas de miere, vanilie, fructe uscate si caramel; gust de toffee, cafea, ciocolata si condimente fine; final de lungime medie spre lunga, cu lemn si caramel.

Detalii tehnice:

– Tip: Rom maturat, Gran Reserva Solera 15

– Origine: Republica Dominicana (marca fondata in Cuba, 1872)

– Producator: Matusalem

– Maturare: sistem Solera, in principal stejar francez

– Alcool: 40%

– Volum: 0.7L