Sake Ichidai Misen Ginjyo, 15,4% 0.72L

Ichidai Misen Ginjyo este sake-ul premium al cramei Misen din Fukushima, clasificat Ginjyo datorită gradului de polire a orezului care conferă finețe, eleganță și complexitate aromatică. Ichidai Misen Ginjyo impresionează prin note florale, fructe albe, prospețime și o textură catifelată la 15.4% alcool, reprezentând expresia rafinată a sake-ului japonez față de variantele table sake sau honjozo.

Crama Misen, cu tradiție în prefectura Fukushima, produce sake-uri care pun accent pe echilibru între dulceață, aciditate și umami. Ichidai Misen Ginjyo beneficiază de orez polirit atent, apă locală și fermentare la temperatură scăzută, rezultând un profil delicat, potrivit atât pentru degustare curată, cât și alături de bucătărie japoneză rafinată.

La degustare, Ichidai Misen Ginjyo se prezintă limpede, cristalin. Nasul aduce flori de cireș, piersici albe, melone, prospețime și o notă ușor minerală. Gustul este elegant, echilibrat, cu fructe, dulceață discretă, umami fin și un final curat, răcoritor — semnătura unui Ginjyo servit la 10–15°C.

Se servește ușor răcit, alături de sushi, sashimi, tempura sau preparate ușoare cu pește. Ichidai Misen Ginjyo funcționează excelent ca introducere în sake-ul premium sau cadou pentru iubitorii de cultura japoneză.

Disponibil pe AbvStore.ro, Sake Ichidai Misen Ginjyo aduce finețea Fukushima în pahar, în sticlă de 720 ml.

Ichidai Misen Ginjyo — Note de degustare

Culoare limpede, cristalină. Nas floral, piersici albe și melone. Gust elegant, echilibrat, delicat. Finish curat, răcoritor, cu umami fin.