Vin Alb Sec Bauer Sauvignonasse, 12.5%, 0.75L

Bauer Sauvignonasse este un vin alb sec cu personalitate distinctă, creat dintr-un soi rar și adesea subestimat — Sauvignonasse, cunoscut și ca Sauvignon Vert sau Friulano. Spre deosebire de Sauvignon Blanc, Bauer Sauvignonasse oferă un profil aromatic complet diferit: mai mineral, mai condimentat, mai sobru și mai elegant.

Oliver Bauer pune în valoare caracterul autentic al soiului printr-o vinificație atentă, orientată spre prospețime, echilibru și expresia terroir-ului din Drăgășani. Rezultatul, Bauer Sauvignonasse, este un vin rafinat, cu structură, mineralitate și un stil modern, curat, extrem de versatil gastronomic.

La culoare, Bauer Sauvignonasse are un galben-pai cu reflexe verzui. La nas se remarcă fructele verzi, accentele minerale și notele ușor picante. În gust este proaspăt, echilibrat, cu nuanțe de migdale, ierburi aromatice și mineralitate subtilă, iar finalul rămâne persistent, revigorant, cu tonuri ușor sărate și condimentate.

Bauer Sauvignonasse se potrivește excelent alături de fructe de mare, midii sau creveți, salate fresh, aperitive ușoare, carne de pasăre sau pui la grătar, preparate cu ierburi aromatice, precum și brânzeturi tinere — mozzarella sau telemea. Se servește optim la 8-10°C.

Rar, autentic și rafinat, Bauer Sauvignonasse rămâne alegerea potrivită pentru cei care caută un vin alb românesc ieșit din tipare, cu adevărat memorabil.

Note de degustare: culoare galben-pai cu reflexe verzui; nas cu fructe verzi, accente minerale, note picante; gust proaspăt, echilibrat, cu migdale, ierburi aromatice și mineralitate subtilă; final persistent, revigorant, cu tonuri sărate și condimentate.