Vin Rosu Capo Zafferanno Primitivo di Puglia 13%, 0.75L

Capo Zafferanno Primitivo di Puglia este vinul care deschide accesul în lumea Primitivo-ului pugliez cu un raport calitate-preț remarcabil — un vin roșu IGP 100% Primitivo, produs în Puglia, Italia, cu toate caracteristicile soiului, dar într-un profil mai ușor și mai accesibil față de versiunile DOC cu maturare în lemn ale aceluiași brand. Capo Zafferanno Primitivo di Puglia este alegerea ideală pentru cei care vor autenticitatea mediteraneană a Primitivo-ului fără a plăti pentru maturare îndelungată în stejar.

Primitivo, soiul emblematic al Puglia-ului, este cultivat pe solurile calcaroase și argiloase ale regiunii sub un soare generos care concentrează aromele natural. Capo Zafferanno vinifică strugurii culeși manual la maturitate deplină prin fermentare la temperaturi controlate și maturare în tancuri de inox, o metodă care păstrează prospețimea fructului și aromele primare ale soiului fără intervenția lemnului. Rezultatul este un Primitivo direct, fructat și vioi, cu tot caracterul suduluiItaliei într-un pahar ușor de apreciat.

În pahar, Capo Zafferanno Primitivo di Puglia se prezintă cu o culoare roșu intens cu reflexe rubinii. Nasul este bogat și imediat: prune coapte, cireșe negre și mure domină, completate de note fine de cacao și condimente dulci. La gust este amplu, catifelat și echilibrat, cu taninuri moi și o textură rotundă, cu fructe negre bine definite și o aciditate plăcută care susține structura. Finalul este lung, curat și fructat.

Servit la 16–18°C, Capo Zafferanno Primitivo di Puglia se asociază perfect cu carne roșie la grătar, paste cu sosuri roșii, pizza gourmet, brânzeturi maturate și preparate tradiționale italiene.

Un Primitivo di Puglia accesibil și autentic — pentru serile în care vrei sudul Italiei în pahar fără complicații.

Note de degustare

Culoare roșu intens cu reflexe rubinii. La nas: prune coapte, cireșe negre, mure, cacao și condimente dulci. În gură: amplu, catifelat, cu taninuri moi și aciditate echilibrată. Final lung, curat, fructat.