Vin Rosu Feudi Salentini 125 Negroamaro Salento IGP 12.5% 0.75L

Feudi Salentini 125 Negroamaro este un vin roșu sec, obținut din soiul autohton Negroamaro, cultivat în provincia Taranto, în sudul Italiei. Vinificat la temperatură controlată și maturat cel puțin trei luni în lemn francez, aduce în pahar expresia autentică a terroir-ului din Salento.

Strugurii provin din podgorii cu randament mediu, de 8.000-9.000 kg/ha, și sunt fermentați la 24-28°C, apoi trec prin fermentație malolactică. Maturarea în lemn francez adaugă eleganță și rotunjime. Față de Primitivo-ul din aceeași gamă, maturat în baricuri americane și mai concentrat, Feudi Salentini 125 Negroamaro este roșul fructat și fin: mure, afine și taninuri moi. Se adresează celor care preferă roșiile elegante, cu fructe de pădure, nu cele grele și condimentate.

În pahar, Feudi Salentini 125 Negroamaro are o culoare roșu intens, cu reflexii purpurii și amaranto. Nasul aduce arome intense de fructe de pădure, în special mure și afine, completate de o notă subtilă ierboasă. Gustul este catifelat, neted și fructat, cu o persistență plăcută și un echilibru excelent. Finalul este lung, delicat și fructat, cu taninuri moi.

Se recomandă servit la 16-18°C, într-un pahar de tip Bordeaux, după o aerare scurtă, ca aromele să se deschidă complet. Feudi Salentini 125 Negroamaro se potrivește cu brânzeturi maturate, pizza rustică, paste cu sosuri consistente sau preparate ușoare din carne roșie. Este un vin versatil, potrivit atât pentru cine relaxate, cât și pentru seri speciale, pentru cine caută un roșu italian expresiv, cu personalitate sudică.

Feudi Salentini 125 Negroamaro: fructe de pădure, lemn fin și soare din Salento.

Note de degustare: culoare roșu intens, cu reflexii purpurii și amaranto; nas de fructe de pădure, mure și afine, cu o notă ierboasă subtilă; gust catifelat, neted și fructat, cu persistență plăcută; final lung, delicat și fructat, cu taninuri moi.

Detalii tehnice:

Tip: Vin roșu sec

Soi: Negroamaro

Denumire: Salento IGP

Origine: Provincia Taranto, Puglia, Italia

Alcool: 12.5%

Volum: 0.75L

Vinificare: fermentare la 24-28°C, fermentație malolactică

Maturare: minimum 3 luni în lemn francez

Temperatură de servire: 16-18°C