Vin Rosu Montevetrano 2009 Colli di Salerno Rosso IGT 14%, 0.75L

Montevetrano 2009 Colli di Salerno Rosso IGT reflecta stilul distinct creat de Silvia Imparato impreuna cu enologul Riccardo Cotarella, intr-o editie ajunsa acum la maturitate deplina, dupa peste un deceniu si jumatate de evolutie in sticla. Podgoriile din San Cipriano Picentino beneficiaza de influenta brizei marine si de protectia Muntilor Picentini, iar aceste conditii ofera vinului o combinatie remarcabila de forta si eleganta.

Obtinut dintr-un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot si Aglianico local, cultivat pe colinele din apropierea Salerno, pe soluri cu compozitie minerala, Montevetrano 2009 Colli di Salerno Rosso IGT a trecut printr-o vinificatie cu maceratie lunga pe pielite, urmata de maturare timp de aproximativ 14 luni in barrique de stejar francez si o indelungata rafinare in sticla, care i-a permis sa isi dezvolte complexitatea specifica marilor vinuri de garda.

La turnare, Montevetrano 2009 Colli di Salerno Rosso IGT arata un rosu rubiniu intens si luminos, semn al unei evolutii armonioase. La nas se desfasoara un buchet complex de fructe de padure coapte, ierburi aromatice, note minerale de grafit si accente condimentate, tipice unui vin ajuns la maturitate. In gust este amplu si echilibrat, cu fruct matur, tanine catifelate si o textura rafinata, intr-un final persistent si elegant, cu note minerale si tanine fine.

Pentru a-i evidentia intreaga paleta aromatica, se serveste la aproximativ 16-18°C si poate beneficia de o scurta aerare in decantor. Montevetrano 2009 Colli di Salerno Rosso IGT este alegerea ideala alaturi de carne rosie, preparate din vanat, fripturi consistente, paste cu sosuri bogate sau branzeturi maturate.

O editie rara, care combina eleganta clasica cu caracterul distinct al terroir-ului din Campania — Montevetrano 2009 Colli di Salerno Rosso IGT este alegerea potrivita pentru colectionari si pentru cei care apreciaza un vin ajuns deja la apogeul sau.

Note de degustare: culoare rosu rubiniu intens si luminos; nas cu fructe de padure coapte, grafit si condimente; gust amplu, catifelat, cu tanine fine; final persistent, elegant, mineral.