Vin Roșu Sec Bauer Alutus, 0.75L
Soiuri: Băbească Neagră × Saperavi • Maturare: 18 luni în stejar românesc • Producție: 520 sticle
Bauer Alutus este unul dintre cele mai rare și spectaculoase vinuri roșii din Drăgășani, creat de Oliver Bauer dintr-un soi unic: Alutus, rezultat din încrucișarea Băbească Neagră × Saperavi. Producția este extrem de limitată — doar 520 de sticle, fiecare reprezentând o expresie pură a terroir‑ului și a stilului Bauer.
Vinul este maturat 18 luni în butoaie de stejar românesc, ceea ce îi conferă structură, profunzime și eleganță. Aromele sunt intense și complexe: fructe roșii coapte, vișine amare, condimente fine și note subtile de lemn. Gustul este corpolent, echilibrat, cu taninuri fine și un final lung, persistent, cu accente condimentate.
Un vin de colecție, pentru momente speciale, cu un profil rar întâlnit în România.
Note de Degustare
- Culoare: roșu intens, profund, reflexii rubinii.
- Nas: fructe roșii coapte, vișine amare, condimente fine, note subtile de stejar.
- Gust: corpolent, echilibrat, taninuri fine, textură catifelată.
- Final: lung, persistent, cu note de fructe și condimente.
(Toate aceste caracteristici sunt confirmate de pagina Rifco)
Asocieri Gastronomice
- fripturi din carne roșie
- vită, miel, vânat
- brânzeturi maturate
- preparate cu sosuri bogate
- tocănițe, gulaș, preparate slow‑cooked
Detalii Tehnice
- Tip: Vin roșu sec
- Soi: Alutus (Băbească Neagră × Saperavi)
- Origine: Drăgășani, România
- Maturare: 18 luni în stejar românesc
- Producție: 520 sticle
- Volum: 0.75L
