Vin Rosu Sec El Enemigo Malbec 13.5%, 0.75L

El Enemigo Malbec este vinul roșu sec care consacră proiectul El Enemigo, născut din colaborarea dintre Alejandro Vigil, maestrul de vinificație al Catena Zapata, și Adrianna Catena. El Enemigo Malbec provine din podgoriile înalte ale Mendoza, unde solurile calcaroase și altitudinea generoasă conferă strugurilor o concentrare remarcabilă și o aciditate vibrantă, distinctă față de Malbec-urile de câmpie.

Filozofia casei El Enemigo pune accent pe expresia terroir-ului fără compromisuri: fermentație spontană, maturare atentă în baric și selecție riguroasă a parcelei. El Enemigo Malbec combină predominent Malbec cu aporturi de Cabernet Franc și Petit Verdot, creând un cupaj cu structură, eleganță și potențial de evoluție în sticlă, reprezentativ pentru noua generație de vinuri argentiniene premium.

La degustare, El Enemigo Malbec se prezintă roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee. Nasul dezvăluie prune negre, vișine, note florale, ierburi uscate și accente minerale specifice Gualtallary. Gustul este amplu, taninos fin, cu fructe negre coapte, condimente, cacao și un final lung, complex — semnătura unui vin sec de 13.5%, potrivit decantat cu câteva minute înainte de servire.

Se servește la 16–18°C, alături de carne la grătar, miel, brânzeturi maturate, risotto cu ciuperci sau preparate cu sosuri bogate. El Enemigo Malbec funcționează excelent la cină festivă, colecție personală sau cadou pentru pasionații de vinuri argentiniene de referință.

Disponibil pe AbvStore.ro, Vin El Enemigo Malbec aduce intensitatea Mendoza în pahar, în sticlă de 750 ml.

El Enemigo Malbec — Note de degustare

Culoare roșu rubiniu intens. Nas de prune negre, vișine și note minerale. Gust amplu, taninos fin, fructe coapte. Finish lung, complex, cu accente de condimente și cacao.