Vin Rosu Tenuta Sant’Antonio La Bandina Valpolicella 14.5%, 0.75L

La Bandina Valpolicella de la Tenuta Sant’Antonio este expresia cea mai rafinată a Valpolicellei clasice — un vin roșu venet de o complexitate și profunzime care depășesc cu mult categoria sa. Produs de frații Castagnedi în Illasi, în inima Valpolicellei, La Bandina Valpolicella este rodul unui proces de vinificație excepțional: strugurii de Corvina și Corvinone, alături de Rondinella, Croatina și Oseleta, sunt selecționați manual, fermentați controlat și maturați timp de 24 de luni în butoaie mari de stejar francez — un tratament rezervat vinurilor cu adevărat ambițioase.

Tenuta Sant’Antonio este o cramă de familie cu rădăcini adânci în Valpolicella, recunoscută internațional pentru abordarea sa meticuloasă și respectul față de soiurile autohtone. La Bandina Valpolicella reprezintă expresia lor de vârf în categoria Valpolicella — un vin care demonstrează că această denumire poate oferi mult mai mult decât se așteaptă cei mai mulți consumatori.

În pahar, La Bandina Valpolicella se prezintă cu o culoare roșu-rubiniu închis cu tente purpurii intense. Nasul este bogat și stratificat: fructe de pădure coapte, lichior de cireșe și vișine domină, completate de accente subtile de tutun și condimente dulci. La gust, La Bandina Valpolicella este plin și armonios, cu fructe roșii și negre în prim-plan, o aciditate vibrantă care susține structura și taninuri bine conturate, rezultat al maturării îndelungate în stejar. Finalul este lung, elegant și ușor picant — semnătura unui vin maturat cu răbdare.

Servit la 16–18°C, La Bandina Valpolicella se asociază excelent cu paste cu sosuri elaborate, carne roșie la grătar, miel, vânat, fripturi și brânzeturi maturate sau picante.

Un vin roșu italian de caracter, pentru cei care știu să aprecieze rafinamentul Valpolicellei la cel mai înalt nivel.

Note de degustare

Culoare roșu-rubiniu închis cu tente purpurii. La nas: fructe de pădure coapte, lichior de cireșe, vișine, tutun și condimente dulci. În gură: plin, armonios, cu fructe roșii și negre, aciditate vibrantă și taninuri bine conturate. Final lung, elegant, ușor picant.