Whiskey Buffalo Trace Bourbon, 40%, 0.7L

Buffalo Trace Bourbon este bourbon-ul-semnatura al distileriei Buffalo Trace din Frankfort, Kentucky, in formatul clasic de 0.7L si cu o tarie de 40%. Pentru multi pasionati, este prima intalnire cu o distilerie care produce si unele dintre cele mai cautate bourbon-uri din lume, precum Blanton’s, E.H. Taylor sau Pappy Van Winkle.

Toate acestea se nasc din aceeasi traditie si din acelasi loc, iar Buffalo Trace Bourbon este expresia care o face accesibila zi de zi. Reteta, dominata de porumb si cu un continut scazut de secara, este maturata in butoaie noi de stejar alb american carbonizate, in depozite de caramida cu mai multe etaje, unde diferentele de temperatura dintre sezoane fac ca whiskey-ul sa lucreze intens cu lemnul. Fiecare lot este gustat si selectat de maestrii distileriei inainte de imbuteliere.

Buffalo Trace Bourbon are o culoare chihlimbar intensa. Nasul este complex, cu vanilie, menta si melasa. In gust predomina dulceata: zahar brun, caramel si fructe intunecate, cu o textura rotunda si placuta. Finalul este lung, catifelat si usor condimentat, cu o amintire de stejar.

Savurati-l simplu pentru a-i descoperi finetea, cu un cub de gheata sau intr-un Old Fashioned, Boulevardier ori Whiskey Sour. Buffalo Trace Bourbon se potriveste cu friptura de vita, coaste la gratar, branzeturi maturate si deserturi cu ciocolata, fiind si un cadou apreciat de orice iubitor de whiskey american.

Daca vrei sa intelegi de ce Frankfort a devenit un loc de pelerinaj pentru pasionatii de bourbon, Buffalo Trace Bourbon este locul perfect de unde sa incepi.

Note de degustare: culoare chihlimbar intensa; nas cu vanilie, menta si melasa; gust cu zahar brun, caramel si fructe intunecate; final lung, catifelat, usor condimentat.