Whiskey Woodford Reserve Bourbon, 40%, 0.7L

Woodford Reserve Bourbon este un Kentucky Straight Bourbon premium, produs la Woodford Reserve Distillery din Versailles, Kentucky, una dintre cele mai vechi distilerii din America, unde se face whiskey inca din 1812. Cladirile de piatra ale distileriei sunt astazi monument istoric national, iar bourbon-ul care poarta numele locului este considerat un reper al stilului artizanal.

Ceea ce diferentiaza Woodford Reserve Bourbon de bourbon-urile clasice este procesul: o parte din distilat este obtinuta prin tripla distilare in alambicuri de cupru, o metoda rara in Kentucky, apoi este cupajat cu whiskey distilat in coloana. Reteta combina porumbul cu o proportie generoasa de secara si orz malt, iar maturarea are loc in butoaie noi de stejar american, carbonizate pe interior. Rezultatul este un bourbon cu peste 200 de note aromatice identificabile.

Woodford Reserve Bourbon are o culoare ambra, clara si stralucitoare. La nas se deschide cu fructe uscate bogate, portocala, menta si un praf de cacao, pe fond de vanilie si tutun. Gustul este complex, cu caramel, scortisoara, cacao, citrice si condimente fine. Finalul este catifelat, cald si lung.

Savurati-l simplu, cu un cub de gheata sau intr-un cocktail clasic precum Old Fashioned sau Mint Julep, bautura traditionala a cursei Kentucky Derby, al carei bourbon oficial este chiar Woodford Reserve. Se potriveste excelent cu preparate afumate, carne rosie sau deserturi cu ciocolata si nuci prajite.

Pentru cei care vor sa cunoasca latura rafinata a whiskey-ului american, Woodford Reserve Bourbon este dovada ca traditia si mestesugul pot incapea intr-o singura sticla.

Note de degustare: culoare ambra clara si stralucitoare; nas cu fructe uscate, portocala, menta si cacao; gust cu caramel, scortisoara, citrice si condimente; final catifelat, cald, lung.