Whisky Aberlour 12 Ani 2012 Signatory Vintage 48.2% 0.7L

Aberlour 12 ani 2012 Signatory Vintage este varianta in care sherry-ul spune tot. Distileria Aberlour, infiintata in 1879 de James Fleming pe malurile raurilor Lour si Spey, are o reputatie solida pentru whisky-uri fructate, cu structura si condiment. Aceasta imbuteliere independenta merge mai departe: un single malt distilat in 2012, maturat 12 ani exclusiv in butoaie Oloroso de prima umplere si imbuteliat la 48.2%, fara colorant si fara filtrare la rece.

Imbuteliat de Signatory Vintage in seria Small Batch, numerotata, din loturi mici de butoaie alese special, acest whisky arata ce face un sherry Oloroso proaspat cu un distilat de Speyside: culoare adanca, arome de fruct copt si o textura mai plina decat la o imbuteliere standard de 40%. Fata de imbuteliarile independente maturate in alte tipuri de lemn, aici lemnul nu se ascunde: butoaiele de prima umplere transfera in whisky tot ce contine sherry-ul, in prima si cea mai intensa etapa a vietii lor.

In pahar, Aberlour 12 ani 2012 Signatory Vintage are o culoare de chihlimbar auriu. Nasul aduce cirese si fructe de padure coapte, coaja de portocala si condimente calde, peste un fond dulce de sherry. Gustul este bogat si rotund, cu ciocolata neagra, caramel si fructe uscate, iar scortisoara si nucsoara dau adancime. Finalul este lung si satisfacator, cu fructe uscate, stejar si un strop de condiment.

Serviti-l la temperatura camerei, intr-un pahar Glencairn, si dati-i cateva minute sa se deschida. O singura picatura de apa poate scoate la iveala fructul din spatele condimentului. Se potriveste cu ciocolata neagra, nuci, branzeturi maturate sau deserturi cu caramel. Este alegerea potrivita pentru cine iubeste stilul sherry al Speyside-ului, fara sa caute varste foarte inalte. Aberlour 12 ani 2012 Signatory Vintage face parte din categoria „Hard to Get” a magazinului nostru, un lot restrans, iar la cerere poate fi oferit intr-o punga cadou sau intr-o cutie de lemn personalizata.

Un Speyside cu sherry pana la refuz, imbuteliat asa cum a iesit din butoi.

Note de degustare: culoare chihlimbar auriu; nas de cirese, fructe de padure, coaja de portocala si condimente calde; gust de ciocolata neagra, caramel si fructe uscate, cu scortisoara si nucsoara; final lung, cu fructe uscate, stejar si condimente.

Detalii tehnice:

– Tip: Single Malt Scotch Whisky, 12 ani, imbuteliere independenta

– Origine: Speyside, Scotia

– Distilerie: Aberlour

– Imbuteliator: Signatory Vintage, seria Small Batch

– Vintage: 2012

– Maturare: butoaie Oloroso Sherry de prima umplere

– Caracteristici: necolorat, nefiltrat la rece

– Alcool: 48.2%

– Volum: 0.7L