Whisky Bruichladdich 1990/27 Ani Rare Cask Series, 49,5%, 0,7L

Whisky Bruichladdich 1990/27 Ani Rare Cask Series, 49,5%, 0,7L

Bruichladdich 1990/27 Ani Rare Cask Series este un Single Malt Scotch Whisky maturat timp de 27 de ani pe insula Islay, Scoția. Distilat în 1990 și îmbuteliat în 2017, acest whisky face parte dintr-o ediție dedicată segmentului Global Travel Retail și se remarcă printr-un proces de maturare neobișnuit, care combină influența butoaielor ex-Bourbon cu cea a butoaielor franceze de vin.

Whisky-ul a petrecut primii 17 ani în butoaie ex-Bourbon, după care a fost transferat pentru încă 10 ani în butoaie de vin francez de Bordeaux. Această maturare îndelungată contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic complex, cu fructe roșii și negre, prune, cireșe, note dulci, condimente și influențe de stejar.

Îmbuteliat la 49,5% vol., Bruichladdich 1990/27 oferă o combinație interesantă între caracterul elegant al unui whisky maturat îndelung și influențele fructate și condimentate aduse de maturarea în butoaie de vin.

Rare Cask Series – Bruichladdich 1990/27

Această expresie este cunoscută sub denumirea HB’90 și face parte din Rare Cask Series. A fost concepută pentru Global Travel Retail, ceea ce îi conferă un interes suplimentar pentru colecționarii de ediții speciale Bruichladdich. Sunt raportate aproximativ 12.000 de sticle produse pentru această expresie.

Bruichladdich 1990/27 este un exemplu interesant al stilului de maturare utilizat de distilerie, în care whisky-ul a fost lăsat să se dezvolte timp de 17 ani în butoaie ex-Bourbon și apoi transferat în butoaie franceze de vin pentru ultimii 10 ani de maturare. Influența îndelungată a lemnului de vin contribuie la structura, fructuozitatea și complexitatea expresiei.

Profil aromatic

Nas: Elegant și fructat, cu note de cireșe, prune, fructe de pădure și fructe tropicale, completate de miere, migdale prăjite și nuanțe discrete de lemn. Pe măsură ce whisky-ul se aerisește, profilul devine mai complex și mai expresiv.

Gust: Bogat și bine structurat, cu fructe roșii și negre, prune, cireșe, note de caramel și toffee, alături de accente de ciocolată neagră, piper și stejar. Maturarea îndelungată în butoaie de vin adaugă o componentă fructată și o ușoară senzație tanică.

Finish: Lung și persistent, cu fructe coapte, condimente, stejar și accente dulci. Finalul păstrează caracterul fructat și complex al whisky-ului și evidențiază influența maturării în lemn de vin.

Maturare – 27 de ani de evoluție

Unul dintre cele mai importante elemente ale acestei expresii este procesul de maturare în două etape.

Primii 17 ani: whisky-ul a fost maturat în butoaie ex-Bourbon, care au contribuit la dezvoltarea notelor de vanilie, fructe, miere și lemn.

Ultimii 10 ani: whisky-ul a fost transferat în butoaie franceze de vin Bordeaux, unde a continuat să se dezvolte timp de un deceniu. Acest al doilea stagiu de maturare a adăugat profunzime, fructuozitate, structură și influențe de vin roșu.

Combinația dintre cele două tipuri de maturare face ca Bruichladdich 1990/27 să fie o expresie cu o identitate distinctă, în care influențele de Bourbon și vin francez se completează reciproc.

Caracteristici

• Categorie: Single Malt Scotch Whisky
• Brand: Bruichladdich
• Distilerie: Bruichladdich Distillery
• Regiune: Islay, Scoția
• Vintage: 1990
• Vârstă: 27 ani
• Expresie: Rare Cask Series / HB’90
• Tărie alcoolică: 49,5% vol.
• Volum: 0,7L
• Distilat: 1990
• Îmbuteliat: 2017
• Maturare: 17 ani ex-Bourbon + 10 ani butoaie franceze de vin Bordeaux
• Tip: Single Malt Scotch Whisky
• Destinație: Global Travel Retail
• Filtrare la rece: Nu
• Colorare artificială: Nu

Recomandări de servire

Bruichladdich 1990/27 Ani poate fi savurat simplu, la temperatura camerei, într-un pahar de degustare de tip Glencairn. Servirea neat permite aprecierea întregii complexități dezvoltate pe parcursul celor 27 de ani de maturare.

Se recomandă lăsarea whisky-ului câteva minute în pahar înainte de degustare. Aerisirea poate permite aromelor de fructe, lemn și condimente să se dezvolte progresiv.

Pentru o experiență diferită, pot fi adăugate câteva picături de apă. Aceasta poate reduce senzația alcoolică și poate evidenția anumite nuanțe fructate și condimentate.

Acorduri culinare

Profilul fructat și complex al acestui Bruichladdich permite asocierea cu:

• ciocolată neagră;
• deserturi cu cireșe sau prune;
• brânzeturi maturate;
• carne de rață;
• deserturi cu fructe roșii;
• nuci și migdale prăjite.

Asocierile cu ciocolată neagră și deserturi pe bază de fructe pot accentua caracterul fructat și dulce al whisky-ului, în timp ce brânzeturile maturate pot crea un contrast interesant cu notele de fructe și stejar.

Pentru cine este recomandat?

Bruichladdich 1990/27 Ani Rare Cask Series este destinat în special:

• colecționarilor de Single Malt Scotch Whisky;
• pasionaților de Bruichladdich;
• iubitorilor de whisky-uri maturate pe perioade îndelungate;
• cunoscătorilor interesați de ediții Global Travel Retail;
• celor care apreciază maturarea în butoaie de vin;
• degustătorilor interesați de whisky-uri vintage;
• persoanelor care caută un whisky premium pentru o ocazie specială.

De ce să alegi Bruichladdich 1990/27?

Bruichladdich 1990/27 se diferențiază prin vârsta de 27 de ani și prin maturarea în două etape, cu 17 ani în butoaie ex-Bourbon și 10 ani în butoaie franceze de vin Bordeaux.

Această combinație oferă o expresie complexă și matură, în care notele de fructe roșii, prune, cireșe, caramel și condimente sunt completate de influențe de stejar și vin.

Caracterul de ediție Global Travel Retail și producția limitată raportată la aproximativ 12.000 de sticle îi conferă un interes suplimentar pentru colecționari.

Valoare pentru colecționari

Vintage-ul 1990, vârsta declarată de 27 de ani și maturarea neobișnuită fac din această expresie o alegere interesantă pentru colecționarii de whisky-uri Bruichladdich.

Ediția este asociată cu Rare Cask Series și a fost destinată pieței Global Travel Retail, ceea ce îi adaugă un element de exclusivitate.

Pentru un colecționar, această sticlă poate reprezenta atât o piesă de colecție, cât și o oportunitate de a experimenta un Bruichladdich maturat pe parcursul a aproape trei decenii.

Date tehnice

Produs: Bruichladdich 1990/27 Ani Rare Cask Series
Brand: Bruichladdich
Tip: Single Malt Scotch Whisky
Regiune: Islay, Scoția
Vintage: 1990
Vârstă: 27 ani
Tărie alcoolică: 49,5% vol.
Volum: 0,7L
Maturare: 17 ani ex-Bourbon + 10 ani în butoaie franceze de vin Bordeaux
Îmbuteliere: 2017
Serie: Rare Cask Series
Piață: Global Travel Retail
Origine: Scoția

Concluzie

Bruichladdich 1990/27 Ani, 49,5%, 0,7L este un Single Malt Scotch Whisky maturat timp de 27 de ani, care oferă o interpretare sofisticată a stilului Bruichladdich printr-o maturare în două etape.

Cei 17 ani petrecuți în butoaie ex-Bourbon sunt urmați de 10 ani în butoaie franceze de vin Bordeaux, rezultând un profil bogat în fructe roșii, prune, cireșe, caramel, ciocolată, condimente și influențe de stejar.

Cu o tărie de 49,5% vol., o vârstă de 27 de ani și statutul de ediție Global Travel Retail din Rare Cask Series, Bruichladdich 1990/27 este o alegere deosebită pentru degustare și o piesă interesantă pentru colecționarii de whisky-uri scoțiene vintage.