Whisky Duncan Taylor OCTAVE Bunnahabhain 2008 15 Ani, Single Malt, 54.7%, 0.7l

Duncan Taylor Octave Bunnahabhain 2008 este un single malt de Islay de 15 ani, distilat în 2008 la Bunnahabhain, maturat într-un butoi mic de tip octave și îmbuteliat la 54.7% în seria The Octave a lui Duncan Taylor. Este un whisky pentru colecționari și pentru cei care vor să guste Bunnahabhain-ul într-o formă concentrată, după o maturare în butoi mic.

Butoaiele octave sunt mult mai mici decât cele obișnuite, așa că whisky-ul intră într-un contact mai strâns cu lemnul. Distileria Bunnahabhain se află pe coasta de nord-est a insulei Islay, iar numele înseamnă „gura râului” în gaelică. Spre deosebire de mulți vecini de pe Islay, Bunnahabhain produce în mod obișnuit un whisky nefumuriu. Duncan Taylor, înființată în 1938, este un îmbuteliator independent: achiziționează butoaie direct de la distilerii, le maturează și le îmbuteliază sub propria etichetă. Față de varianta Single Cask din aceeași serie, maturată într-un butoi mare, Duncan Taylor Octave Bunnahabhain este asociat cu o intensitate și o concentrare mai mari. Se adresează colecționarilor care vor să compare cele două maturări.

Cu o tărie de 54.7%, Duncan Taylor Octave Bunnahabhain are o culoare auriu chihlimbar și o intensitate care se deschide frumos cu câteva picături de apă.

Se savurează cu câteva picături de apă sau în cantități mici, la temperatura camerei. Duncan Taylor Octave Bunnahabhain este potrivit pentru un cadou de colecție, pentru o seară liniștită sau pentru cine compară mai multe îmbuteliări independente de pe Islay.

Duncan Taylor Octave Bunnahabhain: cincisprezece ani în butoi mic, pe Islay.

Note de degustare: culoare auriu chihlimbar; [DE COMPLETAT: note de nas, gust și final din fișa Duncan Taylor a butoiului octave].