Whisky Lagavulin 12 Ani Special Release 2022, 57.3%, 0.7L

Lagavulin 12 Ani Special Release 2022 este editia limitata a distileriei Lagavulin din seria anuala Special Releases, una dintre cele mai asteptate colectii de whisky scotian ale fiecarui an. Imbuteliat la tarie naturala de butoi, 57.3%, in sticla de 0.7L, este un single malt din Islay pentru pasionatii care vor fumul Lagavulin in forma sa cea mai directa si mai vie.

Lagavulin, fondata in 1816 pe coasta de sud a insulei Islay, langa ruinele castelului Dunyvaig, este una dintre cele mai celebre distilerii turbate din lume. Expresia sa cea mai cunoscuta, Lagavulin 16 Ani, este rotunda si bogata, cu influenta sherry-ului. Lagavulin 12 Ani Special Release 2022 arata cealalta fata a distileriei: mai tanar, maturat in butoaie de stejar, inclusiv stejar american nou, fara filtrare la rece si fara diluare, pastrand intacta forta fenolica si prospetimea citrica a distilatului. Fiecare an aduce o noua editie, cu un profil usor diferit, ceea ce face din aceste sticle o tinta constanta pentru colectionari.

Lagavulin 12 Ani Special Release 2022 are o culoare aurie. La nas este intens afumat, cu note de carbune, turba si sare de mare. Gustul incepe dulce, apoi se deschide spre lamaie acidulata si un strop de sare, crescand treptat in intensitate afumata. Finalul este lung si fumuriu, cu accente de piper si sare.

Savurati-l intr-un pahar de degustare, mai intai simplu, apoi cu cateva picaturi de apa, care la aceasta tarie dezvaluie nuante ascunse de fruct si dulceata. Lagavulin 12 Ani Special Release 2022 se potriveste cu preparate afumate, stridii, branzeturi tari sau ciocolata neagra, fiind o piesa valoroasa pentru orice colectie de whisky din Islay.

Fum de Islay, tarie de butoi si o singura editie pe an: Lagavulin 12 Ani Special Release 2022 este Lagavulin asa cum il cunosc doar initiatii.

Note de degustare: culoare aurie; nas intens afumat, cu carbune, turba si sare de mare; gust dulce la inceput, apoi lamaie acidulata, sare si fum in crestere; final lung, fumuriu, cu piper si sare.