Gin

Ginul este un distilat de cereale (de obicei grâu sau malț de orz) aromatizat cu botanice, dintre care ienuărul este obligatoriu prin lege și trebuie să fie aroma dominantă. Pe lângă ienuăr, fiecare distilerie folosește o rețetă proprie de botanice: coriandru, coajă de lămâie sau portocală, rădăcină de angelică, cardamom, lavandă, ceai verde, petale de flori. Această libertate creativă face ginul cel mai divers spirtos din lume — două ginuri pot fi complet diferite ca profil aromatic, chiar dacă ambele respectă aceeași definiție legală.

London Dry Gin (Tanqueray, Beefeater) — stil clasic, sec, cu ienuăr pronunțat și botanice tradiționale. Nu conține adaosuri de zahăr sau arome artificiale după distilare. New Western sau Contemporary Gin (Brockmans, Gunpowder) — stil modern care pune accent pe botanice neconvenționale (fructe de pădure, ceai, flori), reducând ienuărul la fundal pentru un profil mai accesibil și fructat. Gin Japonez (Sakurao, Komasa, Ukiyo) — folosește botanice japoneze locale: flori de cireș, ceai matcha, yuzu, shiso, căpșuni Ichigo. Profil delicat, floral și aromatic, distinct față de orice gin european.

Pentru un începător, recomandăm ginuri cu un profil mai accesibil și mai puțin amar. Pachet Cadou Tanqueray London Dry (135 lei) — clasic universal apreciat, prezentare impresionantă. Gunpowder Irish Gin în pachet cadou cu pahar (184 lei) — botanice exotice (ceai verde, salvie, semințe de struguri), aromat și modern. Brockmans Gin în pachet cadou (185 lei) — note de afine, portocale și flori, ginul perfect pentru cei care cred că nu le place ienuărul. Ukiyo Blossom Gin în cutie de lemn (245 lei) — japonez delicat, ideal cadou de lux.

Gin & Tonic (G&T) rămâne cel mai popular mod de servire: gin premium + apă tonică de calitate (Fever-Tree, Thomas Henry) + gheață mare + garnitură (felie de lime, castravete, frunze de rozmarin sau busuioc, în funcție de botanicele ginului). Raportul clasic: 1 parte gin la 2-3 părți tonic. Alte cocktailuri clasice: Negroni (gin + Campari + vermouth roșu), Gimlet (gin + lime cordial), Tom Collins (gin + lămâie + zahăr + sifon), Martini (gin + vermouth sec). Ginurile japoneze premium (Sakurao, Komasa) merită savurate pur sau cu gheață pentru a aprecia complexitatea botanicelor locale.

Calitatea apei tonice contează la fel de mult ca ginul în sine. Fever-Tree Indian Tonic Water este standardul de referință — zahăr natural din trestie, chinină din Congo, carbonatare fină. Se potrivește cu orice gin London Dry. Fever-Tree Mediterranean Tonic — mai ușoară, cu note de citrice, ideală pentru ginuri florale și japoneze. Thomas Henry Tonic Water — germană, mai amăruie, pentru ginuri cu botanice puternice (Tanqueray, Beefeater). Evită apele tonice generice din supermarket — zahărul artificial și carbonatarea excesivă maschează aromele ginului premium.

Ginul japonez reprezintă una dintre cele mai interesante inovații din lumea spirtoaselor ultimului deceniu. Distileriile japoneze ca Sakurao (Hiroshima), Komasa (Kagoshima) și Ki No Bi (Kyoto) folosesc botanice locale unice: flori de cireș sakura, yuzu (citric japonez), shiso (busuioc japonez), ceai sencha sau matcha, căpșuni Ichigo. Spiritul japonez de precizie și perfecționism se reflectă în distilate remarcabil de echilibrate și delicate. Ginul japonez este alegerea perfectă ca cadou de lux sau pentru curioși care vor să exploreze dincolo de London Dry clasic.

Da, ABV Store livrează gin în toată România. Sticlele sunt ambalate individual în materiale de protecție rezistente la șocuri. Livrarea este gratuită pentru comenzi peste 299 RON, cu posibilitate de ridicare personală din Buzău (Str. Industriei Nr. 5) sau livrare în Easybox. Toate produsele sunt 100% originale, achiziționate de la distribuitori autorizați. Retur disponibil în 60 de zile.